湄公河探索之旅（南行）

阿姆斯特丹列入聯合國教科文組織世界遺產的運河環帶——由十七世紀商人宅邸與拱形石橋交織而成的同心圓水道——至今仍是西方世界保存最完好的黃金時代都市景觀之一，最宜以單車或運河船緩緩探索，讓城市的天才底蘊從容展現。國家博物館收藏的林布蘭與維梅爾傑作不容錯過，安妮之家則提供歐洲最深刻動人的歷史體驗之一。春天帶來標誌性的鬱金香花季；夏日裡約旦區的露天咖啡座座無虛席。史基浦機場使阿姆斯特丹成為通往整個歐洲大陸的無縫門戶。

這座被白雪覆蓋的阿爾卑斯山和盧塞恩湖明亮如鏡的水域所環繞的中世紀瑞士瑰寶，圍繞著14世紀的卡佩爾橋——歐洲最古老的木橋之一——以及一個在五個世紀中幾乎沒有改變的色彩繽紛的老城。乘坐齒輪火車前往雲霧繞繞的皮拉圖斯山，在木梁酒館品嚐阿爾卑斯馬卡龍，並探索附近的因特拉肯和格林德瓦。晚春至初秋提供最壯觀的湖面倒影和穩定的山地天氣.

科隆的哥德式雙塔主教座堂歷經六百年建造，至今仍是這座城市的定義性地標——但這座古老的萊茵河城市在其標誌性剪影之外同樣回報探索。羅馬-日耳曼博物館揭示城市的羅馬根基，河畔的巧克力博物館則提供一堂別具甜蜜風味的歷史課。科隆著名的科爾什啤酒文化在老城區的傳統啤酒屋中蓬勃發展，一杯接一杯在百年木造大廳中流轉。全年皆宜，但傳奇的聖誕市集（十一月至十二月）吸引全歐洲的訪客。

金邊從湄公河、洞里薩河與巴薩河的交匯處崛起，以一種令人動容的韌性成為東南亞最深刻的首都之一——一座承受了赤柬浩劫的滅城之痛卻重新綻放的城市。不可錯過的體驗包括參觀金碧輝煌的皇宮與銀殿、在吐斯廉屠殺博物館直面歷史的傷痛，以及在河畔夜市品嘗高棉阿莫克魚與新鮮春捲。十一月至二月的涼爽乾季最為宜人。

米爾滕貝格依偎在美因河畔——法蘭克尼亞最迷人的半木造建築小鎮，色彩鮮豔的中世紀房屋至今仍是住宅、商店與餐廳。必訪體驗包括在市場廣場欣賞德國最古老旅店「巨人旅店」的五百年歷史、從城堡塔樓俯瞰半木造屋頂與美因河彎道的經典風景，以及品嚐法蘭克尼亞西萬尼白葡萄酒配手工香腸。四至十月天氣最宜人，聖誕市集格外迷人。

周德是一個神秘的邊境小鎮，位於湄公河與柬埔寨交匯處，結合了越南、占族穆斯林和高棉佛教文化，圍繞著朝聖山山（Núi Sam）。必做體驗包括參觀山的寶塔、遊覽漂浮的魚場，以及品嚐該鎮著名的薑黃魚米粉湯。從十一月到四月的乾季是最舒適的時期；而洪水季節則展現了三角洲的全貌.

符茲堡傲然矗立於美因河畔、浪漫之路的北端門戶，是巴伐利亞最典雅的巴洛克城市——天際線由中世紀的瑪麗恩堡要塞主宰，街道則由輝煌的主教宮殿統領。這座列入聯合國教科文組織世界遺產的王侯宮殿，其由提埃波羅繪製的「階梯廳」天頂壁畫被公認為世界最大的單幅壁畫。周圍的法蘭克尼亞葡萄酒鄉釀造著德國最具特色的西萬尼與麗絲玲，以標誌性的「公羊睪丸瓶」盛裝，直接從老城地窖中售出。春末至秋季可欣賞葡萄園山坡最上鏡的面貌；每年九月的「石山葡萄酒節」是法蘭克尼亞年度盛事的高潮。

沃爾卡赫是美因河環道上法蘭肯首屈一指的葡萄酒小鎮，數百年歷史的酒莊在半木構中世紀街道間，以獨特的扁瓶斟出礦物感十足的干型希瓦那葡萄酒。必做體驗包括在河畔酒莊品酒、欣賞葡萄園中聖母教堂裡里門施奈德雕刻的聖母像，以及騎行穿越葡萄藤覆蓋的山丘。五月至十月最為理想，八月的葡萄酒節和秋季採收季氣氛最佳。

班貝格素有「法蘭克尼亞的羅馬」之稱，是一座聯合國教科文組織世界遺產城市——中世紀老城的七座山丘、四座羅馬式哥德大教堂塔樓，以及不可思議地平衡在雷格尼茨河中小島上的舊市政廳——奇蹟般地在二戰中完整倖存，這在德國堪稱絕無僅有的保存奇蹟。這座城市同樣以其非凡的煙燻啤酒（Rauchbier）聞名，這種在家族釀酒廠中世代傳承的特色啤酒，最好在老城區氣氛醇厚的酒館中，配著一盤煙燻肉品細細品嚐。春季和初夏是造訪周圍法蘭克尼亞鄉間花海盛景的理想時節。紐倫堡搭火車僅四十分鐘。