歐洲：法國、西班牙與葡萄牙

南安普敦——英格蘭南岸傳奇的遠洋客輪之都——承載著不可磨滅的海洋身分。鐵達尼號正是從這裡啟航，瑪麗皇后二號至今仍以華麗的姿態從這裡出發。中世紀的巴蓋特城門和城牆訴說著可追溯至羅馬時代的歷史，而海城博物館則以動人的私密感講述著偉大客輪的故事。一日遊可抵達溫徹斯特壯麗的大教堂、波利厄的莊嚴廳堂，以及新森林的原始荒野——古老的小馬至今仍在此自由漫步。春夏兩季最適合探索這一地區。

艾默伊登是荷蘭北海通往阿姆斯特丹的門戶，全球最大的船閘標誌著北海運河的入口。旅客應在港邊品嚐燻魚與炸魚塊、探索南肯納默蘭國家公園的原始沙丘地景，並驚嘆於數百年荷蘭海事工程的壯舉。晚春至初秋提供最佳的海岸探索天候。

澤布呂赫——比利時首要郵輪港口，其名字正是「海上布魯日」之意——作為通往歐洲保存最完好的中世紀城市之一的海上門戶，聯合國教科文組織世界遺產布魯日的運河網絡僅十五分鐘車程，蕾絲工坊、巧克力匠人與護城河環繞的修道院，讓人恍若走進一幅不可思議的佛蘭德斯黃金時代畫作。港口本身也承載著戲劇性的歷史：1918年澤布呂赫突襲戰中，英國皇家海軍發動大膽進攻以封鎖港口。全年皆可輕鬆抵達布魯日、根特與布魯塞爾，使澤布呂赫成為極具彈性的停靠港。

勒阿弗爾由法蘭索瓦一世於1517年創建，二戰浩劫後由奧古斯特·佩雷以鋼筋混凝土的前衛格局重建——如今已列入聯合國教科文組織世界遺產——這是一座將城市建築昇華為藝術的城市。聖約瑟夫教堂從一萬五千片彩色玻璃內部透射光芒，堪稱戰後現代主義的傑作。搭乘短程前往翁弗勒——那座催生印象派畫風的精緻木構港鎮——以及諾曼第的D日海灘，使勒阿弗爾成為英吉利海峽最具戰略意義的郵輪停靠港之一。五月至九月氣候最為宜人；翁弗勒之行在任何季節都值得探訪。

維哥是加利西亞充滿活力的大西洋港口城市，坐落於壯麗的入海口之畔，擁有凱爾特遺跡、傳奇的海戰歷史，以及堪稱西班牙最精彩的海鮮文化——從石頭市場現剖的阿爾卡德生蠔，到舊城區煙燻風味的加利西亞章魚。最佳造訪時間為五月至十月，漫長的金色傍晚照亮海灣，西耶斯群島召喚旅人前往歐洲最原始的沙灘來一場一日遊。

里斯本，葡萄牙迷人的首都，以其豐富的歷史、壯麗的建築和蓬勃的文化脫穎而出。必嚐體驗包括在里貝拉市場品味鱈魚絲炒蛋和蛋塔。最佳造訪時節為春季或秋季，天氣宜人，城市因各種節慶和活動而充滿生氣。

加的斯由腓尼基商人約於西元前 1100 年建立，是西歐最古老的持續有人居住城市的有力競爭者。這座城市突入大西洋的狹長半島上，蜜色城牆框出令人驚嘆的遼闊海景，夕陽直落入海。老城區是一座令人沉醉的迷宮，巴洛克教堂、隱密廣場與狂歡節精神交織——加的斯每年二月的嘉年華是全西班牙最狂放、最辛辣的諷刺盛會——而以新鮮大西洋海鮮佐以安達盧西亞式簡約烹調的小食文化，代表了西班牙料理最本真、最歡愉的面貌。二月來赴嘉年華之約，春天則享受溫柔的大西洋微風。塞維亞在內陸九十分鐘巴士或火車的距離。

莫特里爾是熱帶海岸上一座迷人的港口，以其豐富的歷史與獨特的文化融合閃耀，為尋求悠閒與在地風情的旅客提供完美的停靠。必嚐體驗包括品味 *聖山蛋餅* 與造訪市立市場。春秋兩季最宜造訪，溫和的氣候與在地節慶營造出令人心醉的氛圍。

西班牙的卡塔赫納是一座傳奇的地中海港口城市，由迦太基人於公元前二二七年建立，保存得令人驚嘆的羅馬劇場和現代主義建築在庇護的天然港灣沿岸展現出層層文明。訪客不可錯過在港畔餐廳品嚐卡爾德羅米飯，以及清晨從羅馬廣場到布匿城牆的考古區散步。穆爾西亞溫和的氣候讓秋季至晚春成為最佳時節，氣溫宜人漫步，免去盛夏的酷熱。

帕爾馬·德·馬約卡以世界上最壯觀的哥德式主教座堂之一——La Seu 宣告自己的存在，蜜色砂岩的扶壁直接從海灣拔起，內部經高第改建，並由世界上最大的哥德式玫瑰窗所照亮。身後的舊城區是阿拉伯浴場、文藝復興宮殿改建的精品旅館，以及法國梧桐樹蔭下巴利阿里生活以從容優雅自行運轉的波恩步道街（Passeig del Born）的天地。島上黑豬製成的新鮮索布拉薩達香腸與螺旋恩薩瑪達糕點是不可或缺的早餐儀式。建議五月、六月或九月造訪：溫暖明亮，且明顯比七八月高峰期更加從容。

巴塞隆納是一座羅馬歷史、哥德式壯麗與高第瘋狂的現代主義在地中海沿岸碰撞的首府，散發著令人驚嘆的能量與美感。聖家堂——歷經一百四十年仍在興建中——繼續其大膽的攀升直至完工，而哥德區的羅馬時代地基與格拉西亞大道上現代主義傑作的驚人密集度，值得旅人花數日探索。若想獲得完整的感官體驗，不妨在波蓋利亞市場的迷宮中消磨一個下午，然後前往海濱品嚐最精緻的加泰隆尼亞海鮮。五月至六月及九月至十月的天氣最為宜人；巴塞隆納可搭乘夜間火車直達巴黎。