Eilanden van de Middellandse Zee Athene (Piraeus) naar Málaga

De haven die de maritieme suprematie van de Atheense democratie lanceerde tijdens de Slag bij Salamis, blijft Piraeus de maritieme hartslag van Griekenland — en de meest handige toegangspoort tot zowel de Akropolis als de Egeïsche eilandengroepen. Geniet van gegrilde zeebrasem in een taverna aan de haven van Mikrolimano, bezoek de buitengewone bronzen Piraeus Apollo, en zet 's middags koers naar Hydra of Santorini. Van eind april tot juni en september biedt de Egeïsche Zee zijn meest gouden en ongecrowde momenten.

Mykonos is de Egeïsche Zee op zijn meest verleidelijk — een doolhof van met bougainvillea bedekte witgekalkte steegjes die zijn ontworpen om piraten (en af en toe bezoekers) te desoriënteren, leidend naar Kástro, de middeleeuwse heuveltopwijk met uitzicht op Klein Venetië, waar balkons direct boven de zee hangen. De beroemde windmolens van het eiland, gelegen op een heuvel boven de oude haven, zijn het beste te fotograferen tijdens het gouden uur terwijl pelikanen de waterkant beneden patrouilleren. Bezoek het heilige archeologische eiland Delos — een boottocht van 30 minuten — voor een van de meest significante oude sites in de Griekse wereld. Mei, juni en september bieden de perfecte balans van warmte, licht en draaglijke drukte.

Santorini, de oude vulkanische caldera die oprijst uit de Egeïsche Zee, is het meest theatrale landschap van Griekenland — een halvemaanvormig eiland met steile witte kliffen die in een indigo zee duiken, met de klifdorpjes Fira en Oia bedekt met bougainvillea en culminerend in de meest gefotografeerde zonsondergang ter wereld. De unieke Assyrtiko-wijn van het eiland, geteeld op oude ongeënte wijnstokken in vulkanische puimsteen, is een van de grootste uitdrukkingen van terroir in de Middellandse Zee. Byzantijnse fresco's van buitengewone schoonheid vullen het Prehistorisch Museum van Thera. De vulkanische zwarte en rode zandstranden van Perissa en Perivolos zijn uniek in Griekenland. Van april tot juni en van september tot oktober zijn de beste omstandigheden.

Kreta is het grootste eiland van Griekenland en de wieg van de Minoïsche beschaving, met het Paleis van Knossos, dramatische kloofwandelingen, wereldklasse stranden en een van de meest gevierde keukens van de Middellandse Zee. Hoogtepunten zijn onder andere het verkennen van Knossos en het Archeologisch Museum van Heraklion, het proeven van wilde groente horta en gerijpte graviera kaas, en zwemmen op het roze zandstrand van Elafonisi. Van mei tot oktober is het weer het beste, met lentebloemen en herfst oogsten die seizoensgebonden hoogtepunten bieden.

Taormina is een Siciliaanse parel aan de klif, 200 meter boven de Ionische Zee, met een oud Grieks theater met de Etna als achtergrond, de prachtige baai van Isola Bella, en enkele van de beste gerechten van Sicilië. Must-dos zijn onder andere een voorstelling in het Teatro Antico, de kabelbaan naar Isola Bella, en het proeven van Etna-vulkanische wijnen. April tot juni en september tot oktober bieden ideale temperaturen.

Lipari, het grootste van de vulkanische Eolische Eilanden van Sicilië, is al meer dan 6.000 jaar een handelscentrum in de Middellandse Zee, met een dramatisch Castello, een wereldklasse archeologisch museum en toegang tot de uitbarstende krater van Stromboli. Must-dos zijn onder andere het verkennen van de versterkte oude stad, het proeven van met kappertjes doordrenkte Eolische keuken en Malvasia-wijn, en eilandhoppen naar Vulcano en Stromboli. Van mei tot oktober zijn de ideale omstandigheden.

Porto Cervo is de parel van Sardinië's Costa Smeralda, een op maat gebouwd luxe dorp waar wereldklasse zeilen, ongerepte smaragdgroene stranden en oude Nuragische archeologie samenkomen tegen een achtergrond van sculpturale granieten kustlijn. Bezoek van mei tot oktober, met juni en september die de ideale balans bieden tussen Mediterrane warmte en verfijnde exclusiviteit.

Mahón beheerst een van de diepste natuurlijke havens van de Middellandse Zee, een fjordachtige inham op Menorca die Britse admiralen, Fenicische handelaren en Romeinse generaals in beurt heeft betoverd — de Georgische stadshuizen en gin-distilleerderijen spreken eloquent over eeuwen van betwist erfgoed. Verken de barokke Santa María-kerk in de oude stad op de klif met zijn 3.200-pijpsorgel, en steek vervolgens het water over naar de imposante vesting La Mola voor een panoramisch uitzicht op de haven. De prijswinnende caldereta de langosta van het eiland, een langzaam gestoofd kreeftenstoofpot, is het beste te proeven in het vissersdorp Fornells. Bezoek tussen mei en juni of september en oktober voor warmte zonder de zomerse drukte.

Onder de zonovergoten reputatie van Ibiza als de clubhoofdstad van de wereld ligt een gelaagde geschiedenis die teruggaat tot de Fenicische handelaren die dit Balearische eiland in 654 voor Christus vestigden. De UNESCO-genoteerde Dalt Vila — de ommuurde heuveltop citadel boven de stad Eivissa — beloont verkenning met Carthagerse begraafplaatsen, renaissance vestingwerken en weidse mediterrane panorama's. Voor rustigere geneugten rivaliseren de kristalheldere baaien van het noorden van het eiland, zoals Cala d'en Serra en Es Portitxol, met elk strand in Europa. De Fenicische necropolis van Puig des Molins is onmisbaar voor geschiedenisliefhebbers. Het seizoen loopt van mei tot oktober, met juni en september die ideaal weer bieden zonder de drukte van de zomer.

Cartagena, Spanje, is een historische havenstad aan de Middellandse Zee, gesticht door de Carthagers in 227 v.Chr., waar een spectaculair bewaard gebleven Romeins theater en Modernista-architectuur lagen van beschaving onthullen langs een beschutte natuurlijke haven. Bezoekers mogen de caldero rijst in een restaurant aan de haven niet missen en een ochtend doorbrengen met het verkennen van de archeologische wijk van het Romeinse Forum tot de Punische Muur. Het milde Murcian klimaat maakt de herfst tot laat in de lente ideaal, wanneer de temperaturen uitnodigen tot ontspannen rondwandelen zonder de intensiteit van de hoge zomer.

Málaga distilleert drieduizend jaar mediterrane beschaving in een van de meest boeiende havensteden van Andalusië, waar het Moorse Alcazaba-fort een moderne waterfront van elegante promenades en zonovergoten caféterrassen overziet. Verlaat de stad niet zonder het Museo Picasso te bezoeken — de kunstenaar werd hier geboren in 1881 — en klim naar de ruïnes van het Castillo de Gibralfaro voor panoramische uitzichten die zich uitstrekken tot de Rif-bergen van Marokko op heldere dagen. Malagueta-ansjovis gefrituurd in olijfolie en de zoete dessertwijn met Pedro Ximénez zijn de belangrijkste geneugten van de stad. De schouderseizoenen van april, mei en oktober bieden perfecte mediterrane warmte.