Furaha za Chakula: Chakula na Divai ya Sicily

Valletta (au Il-Belt) ni mji mdogo mkuu wa taifa la kisiwa cha Baharini cha Malta. Jiji lililozungukwa na ukuta lilianzishwa katika miaka ya 1500 kwenye ncha ya peninsula na Knights of St. John, shirika la Wakatoliki. Linajulikana kwa makumbusho, majumba na makanisa makubwa. Alama za Baroque zinajumuisha Co-Cathedral ya St. John, ambayo ndani yake ya kifahari ina kazi ya sanaa ya Caravaggio "Ukatili wa Mtakatifu John."

Porto Empedocle ni mji na jamii nchini Italia kwenye pwani ya Msalaba wa Sicilia, sehemu ya kiutawala ya mkoa wa Agrigento. Ni jina la Empedocles, mwanafalsafa wa Kigiriki wa kabla ya Socrates na raia wa jiji la Akragas, katika siku zake koloni la Kigiriki nchini Sicilia.

Mji mkuu wa Tunisia uko katika mwisho wa magharibi wa Ziwa la Tunis lililo na kina kidogo, ambalo linafunguka baharini katika La Goulette. Huu ni mwanzo wa mfululizo wa vitongoji vya pwani vinavyonyemelea kaskazini; hapa ndipo bandari ya jiji ilipo. Eneo hili la pwani linajumuisha magofu ya Carthage ya kale na kitongoji cha kupendeza cha Sidi Bou Said, maeneo yanayovutia wageni wengi zaidi kuliko Tunis yenyewe. Kwa miji mikuu, Tunis ina hewa ya kupumzika na isiyo na haraka. Ni mji wa kisasa sana kwa viwango vya Kiislamu na bila shaka unachochea mwelekeo wa Magharibi kwa nchi nzima. Katika Tunisia, mapambano ya uhuru hayakuchukua njia ya vurugu kama ilivyokuwa Algeria. Mtawala Ahmed Bey, ambaye alitawala kutoka 1837 hadi 1855, alihamasisha Magharibi na kuleta washauri wa kijeshi na wengine kwa lengo hili. Mnamo mwaka wa 1861, wakati wa utawala wa Mohammed Sadiq, katiba - ya kwanza katika ulimwengu wa Kiarabu - ilitangazwa. Hadi wakati wa ulinzi wa Kifaransa, medina ilikuwa kweli kituo cha mambo. Kisha, chini ya ushawishi wa Kifaransa, ville nouvelle (jiji jipya) ilijitokeza na benki zake kuu, maduka makubwa, na huduma za kiutawala. Kituo kikuu cha ville nouvelle ni barabara pana, iliyojaa miti ya Avenue Habib Bourguiba. Katika mwisho wake wa magharibi, barabara hii kuu inakuwa Avenue de France, ikimalizika katika Place de la Victoire na mlango wa medina.

Trapani, mji muhimu zaidi kwenye pwani ya magharibi ya Sicily, unapatikana chini ya kivutio cha Mlima Erice na unatoa mandhari ya kuvutia ya Visiwa vya Egadi siku zikiwa wazi. Wilaya ya Kale ya Trapani inachukua ncha ya mwinuko wa umbo la upanga kati ya bahari wazi upande wa kaskazini na mbuga za chumvi kusini. Sekta ya kale ya uchimbaji chumvi kutoka kwenye mbuga hizo imefufuliwa hivi karibuni, na inarekodiwa katika Museo delle Saline. Mbali na mbuga za chumvi, maeneo mengine ya kuvutia ya Trapani ni pamoja na mji mzuri wa kilima wa Erice, ncha ya Capo San Vito inayotanda kaskazini zaidi ya kivutio cha kupendeza cha Monte Cofano, kisiwa kizuri cha Motya na mji wa Marsala. Safari za mbali zaidi zitakuletea eneo la kupendeza la Segesta au Visiwa vya Egadi, vinavyofikika kwa mashua au hydrofoil kutoka Bandari ya Trapani.

Mji mkuu wa Sicily uko kwenye bay yenye umbo la mduara kwenye pwani ya kaskazini ya kisiwa. Mara moja mji mkuu wa kiakili wa Ulaya ya Kusini, Palermo daima imekuwa kwenye makutano ya ustaarabu. Kwa sababu ya eneo lake zuri, jiji la kuvutia zaidi la Sicily limevutia karibu kila watu na tamaduni zinazogusa ulimwengu wa Baharini. Sifa yake ya kipekee ni mchanganyiko wa tamaduni za Kiarabu na Kinasaba zilizochanganywa na vipengele vya Bizanti na Kiyahudi, ambavyo vilizalisha kazi za sanaa zisizoweza kusahaulika na za kupendeza. Wafanyabiashara wa Kifeni walikoloni Palermo katika karne ya 6 KK, lakini ilikuwa Wakaragaji, ambao walijenga ngome muhimu hapa ambayo ilivutia macho ya Wanarumi. Baada ya Vita vya Kwanza vya Punic, Wanarumi walichukua udhibiti wa jiji katika karne ya 3 KK. Baada ya uvamizi kadhaa wa Wavandal, Sicily ilikaliwa na Waarabu, ambao walifanya nchi kuwa emira na Palermo kuwa mji mkuu wa kupigiwa mfano ambao ulishindana kwa uzuri na Cordoba na Kairo. Jiji lilikuwa mahali pa kichawi pa majumba na misikiti, minara na mitende. Katika karne ya 11 Palermo ilitekwa na mtawala wa Kinasaba, Roger de Hauteville. Wakati wa uvamizi wa miaka mia moja wa Wanasaba, jiji liliona kipindi cha ajabu cha mwangaza na ukuaji wa sanaa. Likiwa na idadi ya watu zaidi ya 300,000, Palermo ikawa kituo cha utawala wa Kinasaba na moja ya vituo muhimu zaidi vya biashara kati ya Mashariki na Magharibi. Hatimaye, Palermo ilijumuishwa katika "Ufalme wa Sicily Mbili" chini ya mtawala wa Swabia Frederick II, anayejulikana kama Mfalme Mtakatifu wa Roma. Baada ya kuasi kwa damu la Sicilian Vespers mwaka 1282, Wahispania walichukua udhibiti na kuleta Inquisition Palermo. Wana historia wengine wanaamini kwamba asili ya Inquisition ilisaidia kukuza jamii za siri za ulinzi ambazo hatimaye zilibadilika kuwa Mafia. Leo, wageni bado wanaweza kushuhudia urithi wa historia tajiri ya Palermo. Majengo makubwa ya Kiarabu na Kinasaba ni pamoja na Cappella Palatina, La Martorana, San Giovanni degli Eremiti na, maili chache nje ya jiji, Kanisa Kuu la Monreale. Mitaa yenye shughuli nyingi ya Palermo na masoko yenye shughuli nyingi yanatoa mji hisia ya Mashariki. Quattro Canti, au Nne za Pembeni, ni makutano makubwa yaliyoandaliwa mwaka 1608-1620 katika makutano kuu ya mitaa minne ndefu na moja kwa moja zaidi ya jiji. Kaskazini mwa Uwanja wa Castelnuovo kuna barabara za jiji jipya. Vivutio vingi vimeenea kwenye mitaa mitatu kuu: Corso Vittorio Emanuele, Via Maqueda na Via Roma. Mji mkuu wenye nguvu na wasifu wa kihistoria, Palermo imejaa vivutio vya kuvutia, ambavyo vinaufanya kuwa mahali pa kujifunza na kufurahia.

Lipari ni kubwa zaidi kati ya visiwa saba vikuu vinavyounda Visiwa vya Aeolian. Awali vilipatiwa jina la Aeolus, mungu wa hadithi wa upepo ambaye wenyeji wa zamani walidhani aliishi katika pango hapa. Hivi karibuni vimepewa jina jipya la Visiwa vya Lipari, vilitengenezwa na milipuko ya volkano maelfu ya miaka iliyopita na vina uzuri wa mwamba wa asili ulio na urembo wa baharini wa Mediterranean. Uzuri wao wa asili na mtindo wa maisha rahisi umewafanya visiwa kuwa maarufu zaidi kwa wale wanaotaka kukimbia dunia ya kisasa na msongo wa mawazo. Maji ya buluu ya kioo na fukwe za volkano ni baadhi ya za kuvutia zaidi nchini Italia. Mengi hayafikiki isipokuwa kwa meli za wavuvi. Wingi wa samaki na samaki wa gamba hufanya kuwa na mikahawa mizuri inayobobea katika vyakula vya baharini.

Katika milima juu ya Pango la Messina kati ya Sicily na bara la Italia, Wagiriki walijenga jiji la ajabu, lililopanuliwa baadaye na Warumi. Mahali pake muhimu kistratejia lilihakikisha umuhimu wake wa kudumu katika historia, na leo linafanya kuwa moja ya maeneo ya kihistoria yenye mvuto na umuhimu zaidi barani Ulaya. Kipengele kikuu ni ukumbi mkubwa wa Greco-Roman, ambao unatoa mandhari ya kuvutia ya volkano hai Mt. Etna. Magofu na mabaki yameenea kwenye mwinuko wa milima, yakialika wageni kutembea na kuchunguza, ama kwa wenyewe au na waongozi. Mji huo pia umejaa mvuto na uzuri unaohimiza kutembea na kushangazwa. Mt. Etna aliyejaa theluji unapatikana kwa wageni wakati haiko hai sana.

"Jiji kubwa zaidi la Kigiriki na zuri zaidi kati ya yote," ndivyo Cicero alivyokielezea Syracuse, ambalo lilikuwa jiji kubwa zaidi katika ulimwengu wa kale. Safiri nyuma katika wakati kwenye kisiwa cha Ortygia, ambapo Syracuse ilianzishwa na Wagiriki mwaka wa 734 KK. Karibu miaka 3,000 baadaye, tovuti hii ya UNESCO ni moja ya hazina kubwa za kiakiolojia za Sicily. Kati ya mabaki ya kale ya kupendeza, punguza ladha yako kwa jibini, mizeituni na nyama zilizohifadhiwa kutoka kwa wauzaji wa mitaani au gelato tamu kutoka gelateria. Katika umbali, kuna kivutio maarufu zaidi cha Sicily, Mlima Etna, ambao unalisha udongo mzuri unaozalisha baadhi ya divai, matunda na karanga bora zaidi duniani.

Valletta (au Il-Belt) ni mji mdogo mkuu wa taifa la kisiwa cha Baharini cha Malta. Jiji lililozungukwa na ukuta lilianzishwa katika miaka ya 1500 kwenye ncha ya peninsula na Knights of St. John, shirika la Wakatoliki. Linajulikana kwa makumbusho, majumba na makanisa makubwa. Alama za Baroque zinajumuisha Co-Cathedral ya St. John, ambayo ndani yake ya kifahari ina kazi ya sanaa ya Caravaggio "Ukatili wa Mtakatifu John."